롯데마트에서 하코야 살얼음 동동 냉메밀소바가 1+1 행사를 하길래 한번 구입해 보았습니다.
가격은 8,980원 2인분씩 들어있기때문에 총 4인분 가격이 8,980원이라 가성비 있는 가격이라 생각되었고, 하코야에서 나오는 밀키트들이 나름 좋은 반응을 얻고 있는 듯하여 고민 없이 집어왔습니다.
그럼 하코야 냉모밀소바 조리방법과 후기 적어봅니다.
하코야 살얼음 동동 냉메밀소바 구성
한 봉지에 2인분이 각각 포장되어 있기 때문에 저처럼 1인가구들은 한 번씩 먹기 좋습니다.
구성품들은 아래와 같이 들어있습니다.
냉동생메밀면 300g(804kcal/메밀 4.62%)
하코야 소바육수 540g(74kcal)
하코야간무우 100g(무 95%)
가쓰오팩 2g(가다랑어 100%)
905미니생와사비 6g(와사비62.2%,서양고추냉이4.6%)
간무우는 국내산이라 더 마음에 드는 것 같습니다.
먹을 분량만 꺼내놓고 남은 1인분은 다시 냉동실에 보관해 줍니다.
메밀소바 조리방법(1인분 기준)
① 면이 잠길 정도의 충분한 물(약 800ml)을 끓이고 메밀생면을 냉동상태로 그대로 넣어 중불에서 3~4분간 삶아주세요
(조리 중 면이 뭉치지 않도록 저어 주시고 거품이 올라오면 찬물을 약간 부어주세요)
② 삶은 면을 찬물에 여러 번 헹구고 채반에 물기를 빼낸 후 그릇 데 담습니다.
③ 소바육수는 냉동상태 그대로 찬물에 8분간 담가 해동하여 살얼음 육수를 만들어주세요
별도의 그릇에 육수를 붓고 동봉된 간 무, 가쓰오부시, 생고추냉이를 넣어 완성합니다.
(송송 썬 대파를 곁들이면 맛이 더 좋습니다.)
④ 메밀생면을 시원한 소바육수에 적시듯 담가 먹으면 정통 메밀소바의 맛을 느낄 수 있습니다.
조리과정
먼저 육수는 찬물에 담가 넣습니다. 그런데 겨울이라 그런지 수돗물 자체가 차서 8분을 넣어나도 거의 녹지 않았습니다. 겨울에는 시간을 좀 더 넉넉히 해야 할 것 같습니다.
물을 끓인 후에 냉동된 생면(해동 x)을 바로 넣어줍니다. 보통 이렇게 얼린면은 잘 안 풀어지기 마련인데 하코야 소바는 바로 잘 풀어졌습니다. 메밀이라 잘 풀어지는 건지 포장을 뜯는 순간 메밀향이 확나더라고요
그런데 풀어지는 중간에 떡같이 뭉쳐있는 것도 발견이 되었습니다. 이건 잘못 제조된 거겠죠?
저건 풀어지지도 않아서 제조공정에서 문제가 있었던 것 같습니다.(조금 더 신경 써서 만들어주시길)
거품이 올라오면 찬물을 부어줍니다. 마치 소면 삶는 것과 같습니다.
거진 4분 동안을 삶아준 후 찬물에 여러 번 씻어준 뒤 물기를 빼준후 그릇에 담아주면 소바 완성!
일단 모든 재료를 따로 담아보았습니다.
하코야 냉모밀소바 후기
생각보다 1인분양이 적지 않았습니다.
소바 육수에 간무+고추냉이+가쓰오부시를 한 번에 넣은 후에 면을 먹을 만큼 집어 육수에 적셔서 먹으면 됩니다.
저는 메밀 위에 가쓰오부시를 한번 뿌려봤는데 따로 먹든 한 곳에 넣어먹든 취향에 따라 적용하면 됩니다.
저는 깨를 더 첨가해봤는데 다음엔 파도 송송 썰어서 먹어봐야겠습니다.
살얼음 동동 떠있는 육수에 적시어 먹으니 메밀향이 싹 퍼지면서 차가운 소바맛이 입안을 감쌉니다.
마치 시원한 여름그늘아래서 나무정자에 앉아 수박먹는 느낌이랄까요.여름에 먹는다면 정말 시원하게 여름을 날 수 있을 것 같은 맛입니다.
식당에서 먹는 것과 맛이 비슷해서 밀키트로서 가성비 있는 제품이라고 생각합니다.
하코야 살얼음 동동 냉메밀소바 추천할맛한 맛입니다. 저처럼 할인할 때 쟁겨놓았다 꺼내먹으면 후회하지 않으실겁니다.
롯데마트 이벤트! 눈뭉찌인형(스노우플랜)
하코야 밀키트를 산 그날 롯데마트에서 총 5만 3천 원어치 장을 보고 왔는데 계산원이 영수증을 주면서 고객센터에서 사은품을 받아가라고 하더라고요.
롯데마트 GO앱으로 적립하고 5만 원 이상 구매했을 경우 눈뭉찌 인형을 주는 행사 중이었습니다.
눈뭉찌 캐릭터는 롯데마트에서 밀고 있는 캐릭터인데 스노우플랜이라는 적립금제도를 운영 중이라 롯데마트 앱에서 항상 찾아볼 수 있는 캐릭터입니다.
행사가 진행 중인지도 몰랐는데 롯데마트는 어디에다 행사 홍보를 하는지?? 찾아보니 며칠 전에는 7만 원 이상 구매 시 눈뭉찌 무드등을 주는 행사가 있었더라고요.( 행사내용은 어디에서 찾아봐야 되는지 알 수 없음)
얼떨결에 득템 한 눈뭉찌인형 ㅎㅎ 나름 귀여워서 잘 데리고 왔습니다. 때가 탈지 몰라 포장 그대로 보관하려고요
